冷庫水果保鮮庫的原理和特點是什么?

來源: 亞冷冷庫出租   時間: 2021-03-09

  本文給大家介紹一下冷庫水果保鮮庫的原理和特點:

  原理:

  1、采取降低溫度的方法(-1℃~+5℃)降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率;

  2、通過低溫減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長貯藏期的目的;

  特點:

  1、適用范圍廣:適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮;

  2、貯藏保鮮期長,經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后,品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價只有1.5元/公斤,而貯藏到春節(jié)前后售價可達(dá)6元/公斤。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達(dá)30年,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資,當(dāng)年見效;

  3、操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度,自動開機(jī)、停機(jī),無需專人監(jiān)護(hù),配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實用。

  了解了冷庫水果保鮮庫的原理,可以更深刻的理解其功能、特性,而深知其特點,就可以合理應(yīng)用,使效益最大化。

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